「野生植物と人の共進化」の視点から、イネを中心に最新の研究成果を紹介しながら、栽培植物の起源と進化について、その研究手法から遺伝子資源の収集・保存までを概説する。また、適正農業規範（GAP）に関する生産環境保全のための視点に関連する内容についても説明・解説を行う
