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食品・フードビジネス: 食品流通

食品流通の入門書

安全で良質な食生活を手に入れる : フードシステム入門. -- (放送大学叢書 ; 018). by 時子山ひろみ著
請求記号: 611.3||To34
ISBN: 4903500721
発行年: 東京 : 左右社 , 2012.3

食品流通の専門書

フードチェーンと地域再生. -- (フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第4巻). by 斎藤修, 佐藤和憲編集担当
請求記号: 588.09||F52||4
ISBN: 4897322979
発行年: 東京 : 農林統計出版 , 2014.7
食品の消費と流通. -- 3訂版. by 日本フードスペシャリスト協会
ISBN: 4767905389
発行年: 東京 : 建帛社 , 2016.2
アグリビジネスと日本農業. -- (放送大学教材 ; 1639331-1-1411). by 河合明宣, 堀内久太郎編著
請求記号: 611.7||Ka93
ISBN: 4595314930
発行年: 東京 : 放送大学教育振興会 , 2014.3

食品流通の参考図書

食の安全性 : 産地偽装から風評被害まで. -- (現代を知る文献ガイド). by 日外アソシエーツ編集
ISBN: 9784816924040
発行年: 東京 : 日外アソシエーツ　東京 : 紀伊國屋書店 (発売) , 2013.3
食品の安全性について、トレーサビリティや品質管理、衛生管理の観点から解説している本です。

食料・農業・農村白書
食料、農業及び農村の動向と統計データ等を収録しています。

食品流通に関する読み物

JAのフードシステム戦略販売事業の革新とチェーン構築 by 斎藤修, 松岡公明編著.
ISBN: 9784540131493
発行年: 東京 : 農山漁村文化協会 , 2013.9
食品の安全性について、トレーサビリティや品質管理、衛生管理の観点から解説している本です。
肥満と飢餓 : 世界フード・ビジネスの不幸のシステム by ラジ・パテル著 ; 佐久間智子訳
ISBN: 4861822904
発行年: 東京 : 作品社 , 2010.9
ファストフードが世界を食いつくす by エリック・シュローサー著 ; 楡井浩一訳
請求記号: 673.97||Sc4
ISBN: 479421071X
発行年: 東京 : 草思社 , 2001.8

食品流通に関するキーワード・分類記号

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フードビジネス
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食糧
食品流通

分類記号（NDC）

334.39・・・人口と食糧
365.2・・・食糧問題
611.3・・・食糧問題．食糧経済
679.94・・・飲食店：食堂、レストラン

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2016年３月作成